Bradley Digital Smoker 6-Rack / Elektro Räucherofen

Produktbeschreibung

Einfachste Temperatursteuerung, feinstes Raucharoma, kinderleichte Bedienung und immer perfekt aromatisiertes Räuchergut:

Der Bradley Smoker Digital 6-Rack ist ein elektrischer Räucherofen mit einen besonders einfachen Bedienung und herausragenden Ergebnissen. Dank der durchdachten Technik war es noch nie so einfach, selbst zu räuchern.

Der Bradley Smoker Digital 6-Rack

Die Vorteile des Bradley Smokers gegenüber herkömmlichen Räucheröfen liegen auf der Hand:

• einfachste Temperatursteuerung über digitales Steuerelement
• steuerbare Ofen- und Rauchzeit
• konstantes Raucharoma ohne Aufwand
• feinstes Aroma durch enorme Reinheit des Holzes (99,98%)
• keine ungewünschten Aromen dank löschen der Bisquetten

Nach dem Start arbeitet der Bradley Digital Smoker völlig automatisch, weshalb Sie ohne großen Aufwand herrlich aromatisierte Speisen herstellen können und das ohne Beaufsichtigung Ihres Räucherofens.

Die Funktionsweise des Bradley Digital Smokers

Mit dem Bradley Smoker können sie warm- und heißräuchern. Dafür besitzt er ein frei regulierbares Infrarot Heizelement an der Rückseite, welches bis zu 130°C erzeugen kann.

Darüberhinaus besitzt er ein Heizelement zum kontrollierten verglimmen der Bradley Bisquetten. Das sind die gepressten Räucher- bzw. Aromahölzer für die Bradley Smoker.

Das Räuchern funktioniert dabei ganz einfach. Ausserhalb des Räucherofens werden die Bisquetten in einer Schiene auf dem Rauchgenerator gestapelt.

Alle 20 Minuten schiebt der Generator eine Bisquette in den Bradley Smoker und sorgt somit für Nachschub. Durch diesen Vorgang wird auch die aktuell brennende Bisquette gelöscht und es entstehen keine ungewünschten Aromen durch Gase, Säuren oder Harze. die beim vollständigen Verbrennen von Holz sonst ins Räuchergut übergehen könnten.

Für das Kalträuchern steht zusätzlich der Bradley Kaltrauch Adapter zur Verfügung. Durch diesen wird der Rauchgenerator vom Smoker entkoppelt und so auch die Hitzeentwicklung, die beim Verglimmen der Bisquetten entsteht. Im Smoker sammelt sich nur das feine Raucharoma.

Räuchern und Garen im Bradley Smoker Digital 6-Rack

Aufgrund der sehr einfachen und konstanten Steuerung können Sie im Bradley Smoker eine Vielzahl von Speisen zubereiten!

Das geht dabei auch weit über das Räuchern von Fisch oder Wurst hinaus. Selbst leckere Speisen wie Pulled Pork oder Spare Ribs sind kein Problem und auch zum Dörren von Fleisch ist der Räucherofen geeignet.

Doch nicht das richtige Modell? Dann stöbern Sie einfach weiter in unserem großen Räucherofen Sortiment.

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Lieferumfang

Bradley Smoker inkl. Rauchgenerator und 6 Rosten

Bezeichnung	Bradley Digital Smoker 6-Rack
Typ	Räucherschrank
Betrieb	elektrisch
Befeuerung mit	Räucherholz / Aromaholz in Form von Bisquetten
Artikelnummer	BTDS108CE
Außenmaße (mm)	430L x 370B x 990H – 610L mit Generator nebendran
Innenmaße (mm)	380L x 290B x 840H
Rauchvolumen / Kapazität	673 mm effektive Rauchhöhe oberhalb der Tropfschale / 56250 cm³
Kochfläche	2178 cm²
Gewicht mit Verpackung	30 kg
Innenkonstruktion	Edelstahl poliert
Außenkonstruktion	Powder Epoxy Stahl
Koch Element	500 Watt
Rauch Element	125 Watt
Strom	220 – 240 Volt – 50 Hz 2.5 Amps
Maximale Temperatur	130 °C Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur, jedoch nur knapp über 100°C bei Komplettbelegung!
Minimale Temperatur	Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur
Verstellbare Roste	6 Roste Chrom vernickelt

Datei	Dateigröße
Bradley-Smoker-Digital-6-Rack-Bedienungsanleitung.pdf	1.26 MB